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研究紹介

著書論文等全件
氏名
宮澤 陽夫
MIYAZAWA Teruo
所属
未来科学技術共同研究センター
開発研究部
戦略的食品バイオ未来産業拠点の構築
大学院担当
大学院農学研究科・農学部
生物産業創成科学専攻
天然物生物機能科学講座
機能分子解析学分野

職名
教授
農学副研究科長
学位
農学博士
研究分野
  • 食品科学(食品化学・栄養化学)
  • 応用生物化学
  • 構造生物化学
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研究課題
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    研究キーワード
    過酸化脂質, 油脂栄養, 食品機能
    所属学会
    • 日本農芸化学会
    • 日本栄養・食糧学会
    • 日本ビタミン学会
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    学会活動・学会役員
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      主要著書

      脂質・酸化脂質分析法入門.[学会出版センター,(2000)]宮澤陽夫、藤野泰朗


      食品の機能化学.[弘学出版,(2002)]五十嵐脩、宮澤陽夫


      アンチエイジング・ヘルスフード.[サイエンスフォーラム,(2008)]宮澤陽夫、仲川清隆、庄子真樹


      New Food Industory.[食品資材研究会,(2008)]宮澤陽夫、木村俊之、仲川清隆


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      主要論文

      Preparation of pure lipid hydroperoxides.[Journal of Lipid Research,49,(2008),2668-2677]Ibusuki.D, Nakagawa.K, Asai.A, Oikawa.S, Masuda.Y, Suzuki.T, Miyazawa.T*
      10.1194/jlr.D800034-JLR200


      Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of squalene monohydroperoxide isomers in sunlight-exposed human skin..[J Lipid Res.,48(12),(2007),2779-2787]Nakagawa.K, Ibusuki.D, Suzuki.Y, Yamashita.S, Higuchi.O, Oikawa.S, Miyazawa.T*


      Development of a high-performance liquid chromatography-based assay for carotenoids in human red blood cells.[Analytical Biochemistry,381,(2008),129-134]Nakagawa.K, Kiko.T, Hatade.K, Asai.A, Kimura.F, Sookwong.P, Tsuduki.T, Arai.H, Miyazawa.T*
      10.1016/j.ab.2008.06.038


      In Vivo Angiogenesis is Suppressed by Unsaturated Vitamin E, Tocotrienol.[J Nutr.,137(8),(2007),1938-1943]Nakagawa.K, Shibata.A, Yamashita.S, Tsuzuki.T, Kariya.J, Oikawa.S, Miyazawa.T*


      Anti-angiogenic and anti-cancer potential of unsaturated vitamin E, tocotrienol.[J. Nutr. Biochem.,20(2),(2009),79-86]Miyazawa.T*, Shibata.A, Sookwong.P, Kawakami.Y, Eitsuka.T, Asai.A, Oikawa.S, Nakagawa.K


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      主要総説・解説記事

      糖化リン脂質の検出と解析.[(金原一郎記念医学医療振興財団/医学書院 生体の科学,58(6), (2007), 524-528]宮澤陽夫


      トコトリエノールの抗血管新生作用とその機構.[ビタミン,83(1), (2009), 21-23]柴田央、仲川清隆、宮澤陽夫


      抗血管新生作用を有するトコトリエノールの高生産イネの作出.[化学と生物,45(1), (2007), 11-13]仲川清隆、柴田央、Phumon Sookwong、 宮澤陽夫*、村田和優


      糖脂質の生理活性と利用.[食品化学新聞社 FOOD Style 21,11(5月), (2007), 36-39]宮澤陽夫、菅原達也


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      学術関係受賞
      • 農芸化学奨励賞(1988)
      • 油脂工業会館油脂技術優秀論文賞(1990)
      • 日本油化学会賞(2000)
      • 上原記念生命科学研究助成(2003)
      • アサヒビール生活科学研究賞(2003)
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      報道
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        学外の社会活動
        • 第32回東北大学農学カルチャー講座 お米の科学と私たちの暮らし(講演会・セミナー)(2008)
        • 東北大学・読売新聞社共同プロジェクト主催「市民のためのサイエンス講座」(講演会・セミナー)(2007)
        • 薬剤師のための栄養食生活講座(講演会・セミナー)(2007)
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        外部機関における活動
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          行政機関・企業・NPO等参加
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            ベンチャー企業設立
            • プロジェクト・エム(2006)
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            オープンキャンパス・研究所公開等
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              データ更新日
              2015.06.30
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